「ジャネフ プロチョイスシリーズ」を使ったレシピ　第４回 -糖尿病性腎症食- 「便利なお料理レシピ インデックス」へ 「ジャネフ プロチョイスシリーズ」商品ページへ

コーヒーゼリー

●エネルギーをコントロールするためには、提供する量を調整することが大切です。家族と同じものを量を減らして、小さく切って見た目のボリューム感が損なわれないようにカバーしています。さらに生クリームを牛乳に変えてエネルギーに配慮しました。

栄養成分値(人分)
エネルギー	たんぱく質	塩分	カリウム	リ ン
33 kcal	1.3 g	0.0 g	47 mg	9 mg

作り方（材料＝1人分） コーヒー 60g 砂糖 6g ゼラチン 1.2g 水 小さじ3/4(または4g) 牛乳 5g �@水にゼラチンを入れてふやかす。 �Aコーヒーを温め、�@を入れて溶かし、砂糖を加える。(コーヒーは湯にインスタントコーヒーを溶かしてもよい) �B水でぬらした型に�Aを入れて冷蔵庫で冷やし固める。 �C�Bを型から出して3/4量を切って器に盛り、牛乳をかける。

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