「ジャネフ プロチョイスシリーズ」を使ったレシピ　第２回 -糖尿病性腎症食- 「便利なお料理レシピ インデックス」へ 「ジャネフ プロチョイスシリーズ」商品ページへ

ご飯 ジャネフ プロチョイス 鮭と野菜のピリ辛煮 中華風冷奴 キャベツの甘酢あえ フルーツ

●血糖値のコントロールも重要です。主食の量を一定にして一日3食の食事に組み込みましょう。 ●エネルギー制限はありますが、指示された栄養量の範囲内で、たんぱく質･ビタミン･ミネラルをバランスよくとれるよう、肉や魚、野菜･果物を上手にとり入れて献立をたてましょう。 今回使用した商品 「ジャネフ プロチョイス　鮭と野菜のピリ辛煮」

栄養成分値
エネルギー	たんぱく質	塩分	カリウム	リ ン
519 kcal	16.0 g	2.0 g	614 mg	253 mg

作り方（材料＝1人分） 1.ごはん �@ごはん150g 2.「ジャネフ プロチョイス鮭と野菜のピリ辛煮」 �@「ジャネフ プロチョイス鮭と野菜のピリ辛煮」1袋(=130g)は、沸騰したお湯の中で約5分間温めます。 3.中華風冷奴 �@きゅうり15g、ラディッシュ5gは小さく角切りにします。 �A生姜少々、長ねぎ5g、赤唐辛子少々はみじん切りにし、しょうゆ4g、ごま油2gと合わせます。 �B絹ごし豆腐120gは湯通しして水にとり、半分に切って器に盛り、�@をのせて�Aをかけます。 4.キャベツの甘酢あえ �@キャベツ40g、にんじん15gは短冊に切り、かぶ20gはいちょう切りにして茹でます。 �A油2gを熱し、赤唐辛子の小口切り少々を炒め、火を止めて酢8g、塩0.5g、砂糖1.5gを入れてすぐに�@をあえてしばらくおきます。 5.フルーツ �@いちご60gはへたを取って器に盛り、生クリーム5g、砂糖1gを混ぜてかけます。

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