腎臓にやさしいお献立レシピ　第１回 -糖尿病性腎症食- 「便利なお料理レシピ インデックス」へ

ご飯 ジャネフ たんぱく調整肉じゃが 小松菜と白菜のナムル 豆腐のみそ汁 フルーツヨーグルト(ジャネフ ハイカロプチゼリー添え)

●血糖値のコントロールも重要です。主食の量を一定にして一日3食の食事に取り組みましょう。 ●エネルギー制限はありますが、指示された栄養量の範囲内で、たんぱく質･ビタミン･ミネラルをバランスよくとれるよう、肉や魚、野菜･果物をうまく取り入れて献立をたてましょう。 今回使用した商品 「ジャネフ たんぱく調整肉じゃが」 「ジャネフ ハイカロプチゼリーアップル」

栄養成分値
エネルギー	たんぱく質	塩分	カリウム	リ ン
579 kcal	15.6 g	2.2 g	693 mg	270 mg

作り方（材料＝1人分） 1.ご飯 �@ごはん150g 2.ジャネフ たんぱく調整肉じゃが �@「ジャネフ たんぱく調整肉じゃが」1袋( = 160g)は、沸騰したお湯の中で約5分温めます。 3.小松菜と白菜のナムル �@小松菜･白菜各30gはそれぞれ茹でて4cmくらいの長さに切ります。 �A長ねぎ5g、生姜のみじん切り少々、しょうゆ2g、だし5gを合わせて�@をあえます。 4.豆腐のみそ汁 �@だし汁100gが沸騰したらみそ6gをこしながら入れます。さいの目に切った木綿豆腐40gを入れ、 ひと煮立ちしたら火を止め、あさつき5gを加えます。 4.フルーツヨーグルト(ジャネフ ハイカロプチゼリー添え) �@りんご30g、いちご20gは小さく乱切りにします。 �Aプレーンヨーグルト50gで�@をあえて器に盛り、 半分に切った「ジャネフ ハイカロプチゼリーアップル」1個( = 6g)をのせ、セルフィーユを添えます。

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