腎食料理レシピ　第３回 -手まり寿司- 「便利なお料理レシピ インデックス」へ 「日清サイエンス だしわりしょうゆ」商品ページへ

手まり寿司

今回使用した商品 「日清サイエンス だしわりしょうゆ」 「スーパーひかり1/18」

栄養成分値
食品名	重量 （ｇ）	エネルギー （ｋｃａｌ）	水分 （ｇ）	蛋白質 （ｇ）	脂質 （ｇ）	炭水化物 （ｇ）	カリウム （ｍｇ）	リン （ｍｇ）	食塩 （ｇ）
スーパーひかり1/18	180	291.6	108.0	0.3	0.7	71.1	0	18	0.0
穀物酢	10	2.5	9.3	0.0	0.0	0.2	0	0	0.0
車糖・上白糖	4	15.4	0.0	0.0	0.0	4.0	0	0	0.0
あじ・まあじ−生	10	12.1	7.4	2.1	0.4	0.0	37	23	0.0
べにざけ−生（切り身）	10	13.8	7.1	2.3	0.5	0.0	38	26	0.0
ほたてがい・貝柱−生	10	9.7	7.6	1.8	0.0	0.5	42	26	0.0
えび・あまえび−生	5	4.4	3.9	1.0	0.0	0.0	16	12	0.0
特製だしわりしょうゆ	3.3	1.6	2.7	0.1	0.0	0.3	1	2	0.2
合計	232.3	351.0	146.1	7.5	1.5	76.1	134	107	0.4

作り方（材料＝1人分） スーパーひかり1/18 1パック 酢 小さじ2（10g） 砂糖 4g あじ 10g 生鮭　 10g ホタテ 10g 甘エビ 5g 特製だしわりしょうゆ 1パック (1) 酢と砂糖を合わせておき、温めたスーパーひかり1/18に混ぜる。 (2) そぎ切りにしたAや甘エビに適量の�@をのせ、ラップで丸める。 (3) 特製だしわりしょうゆを添える。

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