特別用途食品について/エイヨウショクヒン

特別用途食品とは、高血圧症や腎臓疾患の方のためにナトリウムを低減させたり、たんぱく質の制限を必要とする腎臓疾患の方のためにたんぱく質を低減させた食品および乳児用、妊産婦用、高齢者用など特別の用途に適するという表示を厚生労働大臣が許可した食品をいいます。現在505件の食品が許可されています。（平成20年3月31日現在）

■特別用途食品表示許可一覧表内訳（平成20年3月31日現在）

病者用食品(許可基準型) 単一食品	指示された使用方法を遵守したときに効果的であり、その使用方法が簡明であること。品質が通常の食品に劣らないものであること。利用対象者が相当程度に広範囲のものであるか、病者にとって特に必要とされるものであること。	低ナトリウム食品	126
		低カロリー食品	39
		低たんぱく質食品	15
		低（無）たんぱく質高カロリー食品	4
		高たんぱく質食品	7
		アレルゲン除去食品	30
		無乳糖食品	3
病者用食品(許可基準型) 病者用組合わせ食品	複数の食品を組合わせたもの 1日又は1回分を単位として組合わせたものを1包装ナトリウムの摂取制限を必要とする疾患に適する旨の表示高血圧、全身性浮腫疾患（腎臓疾患、心臓疾患など）糖尿病食を調製するのに適する旨の表示肝炎および肝硬変に適する旨の表示	減塩食調製用組合わせ食品	0
		糖尿病食調製用組合わせ食品	223
		肝臓病食調製用組合わせ食品	0
		成人肥満症食調製用組合わせ食品	5
病者用食品(個別評価型)	食事療法上の効果が認められた個々の食品について総合的に判断学識経験者による評価検討会で審査	-	6
乳児用食品	-	乳児用調製粉乳	17
妊産婦用食品	-	妊産婦、授乳婦用粉乳	6
高齢者用食品	-	そしゃく困難者用食品	13
高齢者用食品	-	そしゃく・えん下困難者用食品	11
特定保健用食品	-	-	764
合　　計			1269 品目

■特別用途食品の種類

特別用途食品の種類