『栄養機能食品』とは、高齢化や食生活の乱れなどにより、通常の食生活を行うことが難しく、１日に必要な栄養成分を摂れない場合など、栄養成分の補給・補完のために利用してもらうことを趣旨とした食品です。
具体的には、ビタミン類12種類、カルシウムなどのミネラル類5種類を、一定の基準の範囲で含む食品のことを指します。トクホは、個別商品ごとに厚生労働省から許認可が必要ですが、栄養機能食品はあらかじめ定めた規格基準を満たしていれば、企業が自主的に表示することができます。

■栄養機能食品の表示対象となる栄養成分および規格基準

（ ビタミン類 ）

名称	栄 養 機 能 表 示	上限値	下限値	栄養素等 表示基準値
ナイアシン（注3）	ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。	60mg	3.3mg	11mg
パントテン酸	パントテン酸は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。	30mg	1.65mg	5.5mg
ビオチン	ビオチンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。	500μg	14μg	45μg
ビタミンA（注1）	ビタミンAは、夜間の視力の維持を助ける栄養素です。 ビタミンAは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。	600μg （2,000IU）	135μg （450IU）	450μg （1,500IU）
ビタミンB1	ビタミンB1は、炭水化物からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の 健康維持を助ける栄養素です。	25mg	0.30mg	1.0mg
ビタミンB2	ビタミンB2は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。	12mg	0.33mg	1.1mg
ビタミンB6	ビタミンB6は、たんぱく質からのエネルギー産生と皮膚や粘膜の 健康維持を助ける栄養素です。	10mg	0.30mg	1.0mg
ビタミンB12	ビタミンB12は、赤血球の形成を助ける栄養素です。	60μg	0.60μg	2.0μg
ビタミンC	ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つ栄養素です。	1,000mg	24mg	80mg
ビタミンD	ビタミンDは、腸管でのカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。	5.0μg （200IU）	1.50μg （60IU）	5.0μg （200IU）
ビタミンE（注2）	ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。	150mg	2.4mg	8mg
葉酸	葉酸は、赤血球の形成を助ける栄養素です。 葉酸は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素です。	200μg	60μg	200μg

注1：レチノール当量として。β-カロテン×1/12=ビタミンA
注2：α-トコフェロールとして。
注3：ナイアシン当量として。

（ ビタミン類 ）

名　称	栄 養 機 能 表 示	上限値	下限値	栄養素等表示基準値
カルシウム	カルシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。	600mg	210mg	700mg
鉄	鉄は、赤血球を作るのに必要な栄養素です。	10mg	2.25mg	7.5mg
亜鉛	亜鉛は、味覚を正常に保つのに必要な栄養素です。 亜鉛は、皮膚や粘膜の健康維持を助ける栄養素です。 亜鉛は、たんぱく質・核酸の代謝に関与して、健康の維持に役立つ栄養素です。	15mg	2.10mg	7.0mg
銅	銅は、赤血球の形成を助ける栄養素です。 銅は、多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける栄養素です。	6mg	0.18mg	0.6mg
マグネシウム	マグネシウムは、骨や歯の形成に必要な栄養素です。 マグネシウムは、多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー産生を助けるとともに、血液循を正常に保つのに必要な栄養素です。	300mg	75mg	250mg

■注意喚起表示

名　称	注意喚起表示
ビタミンA（注）	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守 ってください。妊娠3ケ月以内又は妊娠を希望する女性は過剰摂取にならないよう注意してください。
葉　酸	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守 ってください。本品は、胎児の正常な発育に寄与する栄養素ですが、多量摂取により胎児の発育が良くなるものではありません。
カルシウム、鉄、 12種類ビタミン	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守 ってください。
亜鉛	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。亜鉛の摂りすぎは、銅の吸収を阻害するおそれがありますので過剰摂取にならないよう注意してください。1日の摂取目安量を守ってください。乳幼児・小児は本品の摂取を避けてください。
銅	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。1日の摂取目安量を守ってください。乳幼児・小児は本品の摂取を避けてください。
マグネシウム	本品は、多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。多量に摂取すると軟便（下痢）になることがあります。 1日の摂取目安量を守ってください。乳幼児・小児は本品の摂取を避けてください。

注：β-カロテンについては「妊娠3ケ月以内又は妊娠を希望する女性は過剰摂取にならないよう注意してください。」旨の注意喚起表示は不要とする。