健康コラム　ダイエット

ダイエットをしようかなと思っている方、ダイエットしても痩せない方、まちがった方法でダイエットをすると健康を損ねてしまいます。健康的にダイエットをするために必要な知識を身に付けて、無理をせずに「体重を落とし、維持する」ようにしましょう。 人間は食事から栄養を摂取し、日常生活や運動でそれを消費して生きています。生きていくためには、日常生活で消費するだけの栄養素を摂取する必要があります。下記の表を参照し摂取するように心掛けましょう。 ダイエットに必要な栄養素 たんぱく質 役割 筋肉や骨、皮膚、髪の毛などの細胞の形成には欠かせません。特異動的作用（食べるという行為そのものによって使われるエネルギー代謝）を高めます。 不足するとこうなる 皮膚が乾燥したり、抵抗力が低下します。特にダイエット中の摂取を怠ると、体脂肪ぱかりか筋肉まで減ってしまうので、健康的にきれいにやせられません。 たんばく質を 多く含む食品 豆類や卵、魚介類、乳製品、肉類など。特に大豆には良性の植物性たんばく質がたっぷり入っています。大豆を原材料とした太りにくい代表格は豆腐です。「グローバルココア」も大豆が主原料なので、健康的にやせることができます。お肉を食べたいときは、脂肪分をほとんど含まない鶏のささみがおすすめです。 繊維 役割 消化されずにお腹にたまるので、満腹感をうながすとともにお通じをよくします。血糖値、血中コレステロールの上昇防止にも効きます。 不足するとこうなる 皮下脂肪を増やすほか、肌荒れやにきぴなどの原因にもなるダイエットの大敵「便秘」を引き起こしやすくなります。 食物繊維を 多く含む食品 人参やごぼうなどの野菜、キノコ類や海藻類、こんにゃくなど。簡単に食物繊維をとりたいときは、サプリメントを利用するのもよいでしょう。現代の人は、昔に比べて食物繊維が減っているというデータもあります。できるだけ取るように心がけましょう。 ビタミン 役割 ビタミンにはいろいろな種類とはたらきがありますが、特に美容に役立つものの代表といえば、ビタミンＢとＣです。Ｂ群は糖・脂肪・たんぱく質が体内で代謝する際に補酵素としてはたらきます。そしてＣは、抵抗力を強めて老化を防いでくれます。 不足するとこうなる 肌あれ、口内炎、貧血、頭痛、疲れやすくなるなど。 ビタミンを 多く含む食品 ビタミンＢ群…豚や椎茸、レバー、魚介、胚芽など。 ビタミンＣ…ピーマンや小松菜、いも、果物など。 これらもサプリメントでラクに補給できます。 カルシウム 役割 カルシウムは骨を強化してくれるだけでなく、心筋の収縮作用をよくするはたらきもあるので気分を落ち着かせてくれる効果もあります。 不足するとこうなる 骨がもろくなり、イラだちやすくなります。 カルシウムを 多く含む食品 脂肪が豊富な牛乳をたくさん飲むことに抵抗がある方は、ミネラルたっぷりの海藻類や小魚、ごま、大豆製品などを食べるようにしましょう。グローバル商品にも、健康維持に役立つカルシウム満点のメニューがいっぱいです。 自分の体をチェックしてみましょう！ ◆肥満度チェック ◆体重チェック 参考商品 ◆肥満・糖尿病対応食の一覧

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